Singapore
Essen Restaurant Foodcourt Hawker
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– teilweise teuer, teilweise kalorienreich
Die Auswahl an Restaurants, Food Courts oder Hawker Märkten ist riesig, man muss aber immer etwas suchen um etwas gutes zu finden. Ich hatte im Laufe der Jahre gute Erfahrungen mit Restaurants, Foodcourts, Hawker Märkten, Hooters®, japanischen und vietnamesischen Restaurants gemacht. Das asiatische Essen ist meist, aber nicht immer gesund und lecker. Ich hoffe meine Tipps zu Chicken Rice, dem Klassiker und weiteren Gerichten sind interessant und hilfreich.
Food Courts
ION Scotts Beef Noodle 6,50 SGD im Februar 2013
Die Food Courts finden sich in den meisten Shopping Malls, etweder in der obersten oder in der untersten Etage. Im ION an der Orchard Road gibt es den Food Court im Keller, z.B. eine Portion Beef Noodle mit einer Suppe für 6,50 SGD im Februar 2013.
Jia Xiang Kuching im Marina Square, Ente mit Gemüse und Suppe 6,50 SGD im Februar 2013
Der Vorteil der Food Courts ist die große Auswahl an kleinen Essenständen und die kurzen Wartezeiten bei der Selbstbedienung. Die Gerichte sind extrem schnell zubereitet, da alles schon vorhanden ist. 2013 sind die Preise verständlicherweise gestiegen, im Marina Square Food Court gab es bei Jia Xiang Kuching, Nudeln, Ente und eine Suppe für 6,50 SGD.
Vietnamesisches Restaurant
Crystal Jade Viet Cafe In, Pho Boo, Sommerrollen und Kaffee 11,65 SGD im Januar 2015
2015 hatte ich das Crystal Jade Viet Cafe In im Bugis+ Shopping Center entdeckt es gab ein Set von Pho Boo, Sommerrollen und einem Kaffee für 11,65 SGD inklusive Steuer. Die Shopping Mall hatte ein großes Angebot an Restaurants und befindet sich in der 201 Victoria Street in gehweite zur MRT Station „Bugis“.
Hawker
Chicken Rice Esplande Food Court Februar 2010
Hawker Center nennen sich hier Ansammlungen von kleinen Restaurants, man findet z.B. den Newton Circus in der Nähe von der MRT Station „Newton“ oder Gluttons Bay nur von 17:00 bis 2:00 in der Nähe vom Esplande, hier gab es im Jahr 2010 z.B. Chicken Rice für 4,– SGD. Die Preise waren auch 2015 niederig, bei Huat Huat BBQ Chicken Wing The Esplanade (Makansutra) hatte ich nachts einen Carrot Cake für nur 4,– SGD gegessen. Die Einrichtung ist minimalistisch und das Geschirr besteht aus Plastiktellern, daran sollte man sich nicht stören. Es gibt natürlich auch keine Klimaanlage, die eingesparten Kosten der Betreiber werden aber mit den günstigen Preisen an den kunden weitergereicht.
Hawker Markt mit Reis, Rindfleisch, Bohnen und Omelette im Februar 2006
Ein weiterer Hawker Center befindet sich am Raffles Quay / Cross Street in der Nähe von der MRT Station „Raffles Place“, man bekommt Reis mit Rindfleisch, Bohnen und ein Omelette als realitv gesunde Mahlzeit. Die Omelettes werden leider meist sehr fettig zubereitet, asiatisches Essen ist leider nicht immer gesund.
Food Republic
Food Republic in der Vivo Shopping Mall
Food Republic hat das Konzept der Food Courts perfektioniert und daraus eine Kette gemacht, hier z.B. in der Vivo City Mall. Sie unterscheiden sich von den anderen durch eine angenehme einheitliche Einrichtung, die wirklich gemütlich geworden ist.
Food Republic in der Vivo Shopping Mall, BiBimBap
Das koreanische Nationalgericht BiBimBap ist sehr zu empfehlen, Grundlage Reis, frisches Gemüse, etwas Rindfleisch und eine leicht scharfe Soße, dazu natürlich Kimchi.
Japanisches Restaurant
Ramen 10,– SGD im Dezember 2004
Die japanische Restaurantkette Ajisen bietet im einfachen Ambiente Ramen, Nudelsuppen in verschiedenen Richtungen für recht hohe Peise an. Der Geschmack und die Größe von der Suppe waren überdurchschnittlich.
Amerikanisches Restaurant
Hooters®, Chicken Caesar Salat, Tomatencreme Suppe, Soft Drink, Eiscreme und Kaffee 11,80 SGD im Februar 2010
Im Jahr 2010 gab es zur Mittagszeit von 12:00 bis 15:00 im Clarke Quay bei allen Restaurants Angebote. Ich hatte im Hooters® direkt am Wasser einen Chicken Caesar Salat mit Tomatencreme Suppe, Soft Drink, Eiscreme und Kaffee für nur 11,80 SGD circa 6,20 €.